信州牛一頭買いの店 焼肉 海州

海州のこだわり

焼肉 海州のこだわり

高品質・低価格で特選部位の提供を実現!
信州牛の美味しさを100%味わえます

信州牛一頭買い:牛肉はC1から始まりA5までの15ランクがあります。
当店では最高ランクのA5を仕入れています。又、サシの状態を表すBMSという数値がありますが、NO1からNO12まであり、A-5はBMSがN08~12と決まってます。そのA-5の中でも「トビ級」と言われるのがBMSがNO10~12の牛です。
当店ではBMS10以上の「トビ級」の黒毛和牛を仕入れています。国産牛と言ってもいろいろな牛肉があり、よく和牛と国産牛を同じと勘違いされる場合がありますが、全く別なお肉です。和牛にも3種類ありますが、最高級は黒毛和牛と言われています。

その黒毛和牛の中でもいくつかのブランドがあり、当店では安心・安全な地元の信州牛を一頭買いすることにより、高品質・優れた味・低コスト・低価格・他にはない希少部位、特選部位の提供を実現しております。

では一頭買いにどうしてこだわるのか、それは牛肉は部位ごとにそれぞれ全部味が違います。
並・上・特上の違いだけではなく部位の違いを味わえるのが一頭買いの魅力です。又パーツ買いよりも当然コストが下がりますから価格も抑えられるというメリットがあり一頭買いはお店にではなくお客様にとって100%メリットがある仕入れの仕方と言えます。

信州牛生産販売協議会認定販売店No.1500-002 信州プレミアム牛肉取り扱い認定店

焼肉 海州のこだわり

焼肉 海州:店内紹介1

個室空間で気兼ねなく飲めるので仲間内での飲み会にも人気!仲間同士の語らいに華を咲かせてください。

焼肉 海州:店内紹介2

個室空間で気兼ねなく飲めるので仲間内での飲み会にも人気!仲間同士の語らいに華を咲かせてください。

焼肉 海州:店内紹介3

個室空間で気兼ねなく飲めるので仲間内での飲み会にも人気!仲間同士の語らいに華を咲かせてください。